俄式土豆饼
俄式土豆饼的做法说明
网上大多数土豆饼都是熟土豆做的，这个是在白俄罗斯留学时房东做过的，后来做给儿子吃，他很喜欢，经常会让我给他做
俄式土豆饼的做法与步骤
- 第1步.
土豆切块打成泥
- 第2步.
加入洋葱块绞成碎末
- 第3步.
加入绞好的肉馅，如果自己绞肉，则最先绞肉，然后放土豆
- 第4步.
搅拌均匀，此时水分较多，加入适量淀粉或面粉和调料，也搅打均匀，面粉不能加太多，否则口感不好
- 第5步.
取一小勺放平底锅，用勺子摊平
- 第6步.
煎至两面金黄
- 第7步.
取出装盘
小贴士
土豆洋葱和肉的比例没有严格限制，多点少点都没什么
