炒青萝卜丝

炒青萝卜丝的做法与步骤

1. 第1步.

   青萝卜切丝。

   
2. 第2步.

   沸水焯一下去除萝卜辣气，过冷水捞出备用。

   
3. 第3步.

   胡萝卜尖椒肉切丝。葱姜蒜切末。

   
4. 第4步.

   锅中倒入油，油热滑炒肉丝，肉丝变白下葱姜蒜末爆香，下入黄豆酱。下入青椒丝胡萝卜丝，炒出辣椒香味儿时下入青萝卜丝。加适量盐耗油，翻炒均匀出锅。注意青萝卜丝不要翻炒太久容易出水。