港式马拉糕、炸鱿鱼圈

港式马拉糕、炸鱿鱼圈的做法与步骤

1. 第1步.

   1、鸡蛋打散成蛋液

   
2. 第2步.

   2、猪油隔热水融化

   
3. 第3步.

   3、然后加入细砂糖、牛奶、猪油全部溶合在一起，无油水分离状态

   
4. 第4步.

   4、加入低粉和泡打粉搅拌至这个状态的面糊

   
5. 第5步.

   5、模具抹少许油，倒入模具静置15分钟

   
6. 第6步.

   6、15分钟后，水烧开后入锅蒸，蒸大概25分钟即可

   
7. 第7步.

   1、鱿鱼洗净去胆后去外皮后切成圈状

   
8. 第8步.

   2、鱿鱼放少许盐和料酒腌制一会儿，准备好面粉、鸡蛋液、面包糠，鱿鱼圈蘸鸡蛋液后裹面粉再裹上面包糠

   
9. 第9步.

   3、锅中倒入油，然后放入鱿鱼圈炸至金黄即可

   
10. 第10步.

    4、又香又酥好好吃^_^