咸味芝麻曲奇

咸味芝麻曲奇

咸味芝麻曲奇的做法说明

自己试了几次之后找到喜欢的口味,适合不太喜欢甜食的人。
这个方子大概可以烤28块

咸味芝麻曲奇的食材和调料

黄油100克
鸡蛋1个(50g)
低筋面粉160克
30克
食盐3g
玉米淀粉20g
泡打粉2g
芝麻25g左右

咸味芝麻曲奇的做法与步骤

  1. 1.

    室温软化黄油后,打发黄油。

  2. 2.

    黄油打发后,拌如糖粉、盐、淀粉。拌到没有颗粒,再加入蛋液拌匀。

  3. 3.

    筛入面粉和泡打粉,用刮刀拌匀,再导入芝麻拌匀。

  4. 4.

    整理面团成长方体或者圆柱,放入冰箱冷冻30分钟。

  5. 5.

    烤箱160度预热,面团切8毫米厚片放入烤盘,中层烤18分钟。

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