花生酱曲奇饼(简单版)

花生酱曲奇饼(简单版)

花生酱曲奇饼(简单版)的做法说明

用花生油和猪油代替黄油。无需打发,简单,方便。花生的浓香及酥松无比的口感,一尝就收不住。太好吃了。一天连做两遍。😋

花生酱曲奇饼(简单版)的食材和调料

花生80克勺
鸡蛋半个
50克
低筋面粉200克
2克
猪油65克
花生65克

花生酱曲奇饼(简单版)的做法与步骤

  1. 第1步.

    除面粉外的所有材料混合。

    花生酱曲奇饼(简单版)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    混合物搅拌后成糊状。

    花生酱曲奇饼(简单版)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入面粉,无需过筛。

    花生酱曲奇饼(简单版)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    用搅拌后,就成这样。

    花生酱曲奇饼(简单版)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    撕张保鲜膜,把面粉压紧,放入模具塑形。然后进冰箱冻1个小时~2小时。

    花生酱曲奇饼(简单版)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    切片5毫米厚。平放时,饼之间要有空隙。

    花生酱曲奇饼(简单版)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    放中层烤,上下140度35分钟。

    花生酱曲奇饼(简单版)的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    冷后,用手压下饼中间,一下就断开,好酥松。不熟的话会有点软,需再烤。

    花生酱曲奇饼(简单版)的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    红的是南乳蒜香咸曲奇。上次做剩下的一点面团。别有一番风味。😋

    花生酱曲奇饼(简单版)的做法步骤 第9步

小贴士

1.烤箱温度,时间要根据自己观察。
2.放冰箱太久,拿出来时,先放一会,别急着切,不然会碎。

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