四川火锅鱼
四川火锅鱼的做法说明
出去吃饭的时间越来越少啦，在自己家厨房的时间是越来越多，成天研究各种吃食！
四川真的是一个吃货的天堂！！！！
四川火锅鱼的做法与步骤
- 第1步.
鱼清洗干净血水，然后放入料酒跟淀粉备用，卖鱼的时候让杀鱼的片成片哦，这样子自己回家都不用处理了
- 第2步.
火锅底料，醪糟，姜，花椒，加入高汤或者水 这里的火锅底料是我自己炒的 自己那个平时吃的品牌就好
- 第3步.
熬汤至开，水开后可以放入自己喜欢的素菜，煮至8分熟
- 第4步.
下鱼啦，下鱼后水开煮1到2分钟即可，鱼是鱼片
- 第5步.
才发现一不小心给家里做了顿鸳鸯锅啦
