石斛笋干木耳炖鸭汤

石斛笋干木耳炖鸭汤的做法说明

外婆养了一年的鸭子，爸爸在春天拔的春笋晒的笋干，同学从东北寄来的木耳，还有我自己的石斛。每一样都是充满了爱，虽然这么说一点都不酷，但是，我就这么一俗人哈哈哈，就是爱爱爱！！！

第1步.
处理鸭子，有个去毛小窍门。经常碰到买的鸭子刚好在换毛期，刚长出的小绒毛特别难拔，我们可以将鸭子稍晾干之后，煤气灶开火，提着鸭子在上面燎一下，再用刀一刮，干干净净。
第2步.
笋干泡软
第3步.
木耳泡开洗干净，姜蒜切片，喜欢辣椒可以稍微放一点。
第4步.
将鸭子、笋干、石斛、木耳、姜蒜一起放入高压锅，加水加盐，上汽后40-50分钟就好啦。