胡萝卜土豆豆角炖排骨

胡萝卜土豆豆角炖排骨的做法与步骤

1. 1.

   排骨过水，去血，开锅煮10-15分钟，捞出备用

2. 2.

   煮排骨的时候准备配料：胡萝卜，土豆切块，豆角折断

3. 3.

   锅中放油，小火放入蒜瓣，葱段，干辣椒，花椒大料煸炒出香味，大火放入排骨翻炒片刻，倒入适量老抽继续翻炒，（适量可以放白糖）倒入凉水，开锅后放入胡萝卜，土豆，豆角，平铺在排骨上，小火焖煮，20-30分钟放入盐，即可出锅