酥粒蓝莓马芬
酥粒蓝莓马芬的做法说明
买了蓝莓 不想吃 怕坏了
就做了马芬 想做PH大师的酥粒马芬
有的菜材料没有 就有了这个方子
很好吃(๑´ڡ`๑)
热量也很高 偶尔吃吃好了 哈哈
酥粒蓝莓马芬的食材和调料
| 黄油（酥粒） | 25克 |
| 中粉（酥粒） | 25克 |
| 白砂糖（酥粒） | 25克 |
| 奶粉（酥粒） | 25克 |
| 黄油 | 125克 |
| 淡奶油 | 185克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 中粉 | 300克 |
| 泡打粉 | 10克 |
| 盐 | 0.5克 |
| 白砂糖 | 100克 |
| 蓝莓 | 适量 |
| 纸杯12-14个 |
酥粒蓝莓马芬的做法与步骤
- 第1步.
蓝莓提前浸泡 清洗干净 沥干水分 待用
- 第2步.
酥粒的材料全部混合在一起 搓成小颗粒 冰箱冷藏备用 黄油不要太软
- 第3步.
主材料的中粉 白砂糖 泡打粉 盐混合均匀 过筛备用
- 第4步.
黄油和淡奶油隔热水融化 搅拌均匀
- 第5步.
黄油淡奶油放凉后加入打散的蛋液 搅拌均匀
- 第6步.
倒入筛好的面粉混合物 分不分次加 都可以 不要过度搅拌
- 第7步.
加入蓝莓拌匀就行了 别过度搅拌 就这样粗粗的拌一下 留30颗蓝莓最后 摆在上面
- 第8步.
用勺子将面糊装进纸杯 六七分满 千万别太满 还要撒酥粒 这个时候可以预热烤箱180度
- 第9步.
把酥粒撒上去 再摆上蓝莓
- 第10步.
烤箱180热风烤20-25分钟 蓝莓爆浆即可
- 第11步.
出炉 我装的太满了 烤的时候酥粒都挤出来了
- 第12步.
好吃 甜度能接受 不能特别特别甜那种
- 第13步.
混合了蓝莓的酸酸的味道 中和了酥粒的甜度
- 第14步.
很好吃很好吃(๑´ڡ`๑)
