油泼拉条子
油泼拉条子的做法说明
在网上看视频学的，操作简单，不放任何添加剂，也可以做拉条子拉面，小试一把，虽然有待改进，但自我感觉良好，第一次也值得表扬吧！自我表扬下下╭(╯ε╰)╮
油泼拉条子的做法与步骤
- 第1步.
活好面，用保鲜膜盖上醒两个小时
- 第2步.
醒好后在案板上赶成薄片，切成窄长条，赶的时候案板上涂上油，切完后面片刷油
- 第3步.
切好的长条涂好油放在盘子里盖上保鲜膜醒半小时以上，
- 第4步.
水开时把长条拉长下锅，出锅，把蒜末，五香粉，白胡椒，放在面上，菜码，烧热油泼在蒜末上，喜欢吃辣还可以放辣椒面，根据自己口味放入适量生抽，搅拌均匀。 想吃油泼面再也不用出去吃了，外面的面为了方便保存都放了别的东西，不安全，想吃自己做吧
