香辣蟹炒年糕

香辣蟹炒年糕的做法与步骤

1. 第1步.

   螃蟹洗净，切两半。倒入料酒，淀粉，少许盐，腌10分钟

   
2. 第2步.

   沾点干面粉，放入锅中炸

   
3. 第3步.

   炸到两面金黄色，有香味，装入盘中

   
4. 第4步.

   准备香菜，香葱，小米辣，蒜，大葱，花椒，备用

   
5. 第5步.

   将配料放入锅里油中炒香，然后倒入年糕，土豆片，再加糖，醋，蚝油，最后出锅前放香菜，香葱

   
6. 第6步.

   装盘，出锅！