干贝腊味煲仔饭
干贝腊味煲仔饭的做法说明
冬日能吃上一锅热气腾腾的煲仔饭 ，是件幸福的事情。加入干贝更是咸香可囗，不知不觉又添一碗了。
干贝腊味煲仔饭的做法与步骤
- 第1步.
沙锅均匀抹上一层薄油，米淘洗干净，加入1:1.5(米:水)的水，浸泡1小时。
- 第2步.
腊肠，腊肉切小丁。
- 第3步.
干贝泡10分钟，捏碎。姜切丝，香菜切小小段。
- 第4步.
米浸泡一小时后，上灶，大火烧开转小火，2分钟后开盖放入腊肠，肠肉，干贝，姜丝。
- 第5步.
平铺好，盖上盖子再焖煮5分钟左右，米饭熟透即可关火，盖子不要打开，继续焖5分钟。
- 第6步.
5分钟后，开盖加入香菜，整锅拌匀，可以享用了。
- 第7步.
香气扑鼻。
小贴士
也可以电饭煲煮呀。
