韭黄香菇木耳干贝鲜肉馅儿的饺子🥟
韭黄香菇木耳干贝鲜肉馅儿的饺子🥟的做法与步骤
- 第1步.
泡干贝的水分次搅拌在加了姜末的肉馅儿里，让肉馅儿吸足水分
- 第2步.
办好汁水的肉馅儿加入料酒、生抽、老抽、蚝油、砂糖，搅拌均匀
- 第3步.
现熬花椒油
- 第4步.
花椒油趁热淋在肉馅儿上的葱花上，“呲啦”一下🤭
- 第5步.
搅拌均匀
- 第6步.
将香菇粒（翻炒过的）、木耳粒、干贝丝加入肉馅儿搅拌，并加入适量的盐
- 第7步.
最后加入韭黄微微搅拌均匀即可
- 第8步.
包
- 第9步.
中大火，水开后，蒸8分钟左右关火。开吃
小贴士
韭菜、韭黄入馅儿不要太早，也不要来回搅拌或者提早加盐，容易出汁儿变味
