杏仁蔓越莓牛轧糖
杏仁蔓越莓牛轧糖的做法与步骤
- 第1步.
准备好材料，奶粉不要买太甜的，因为棉花糖已经有甜味
- 第2步.
黄油小火融化，完全融化后加入棉花糖融化
- 第3步.
棉花糖完全融化和黄油混合均匀后加入奶粉完全搅拌至看不到粉末
- 4.
关火加入杏仁与蔓越莓，戴上手套用手揉捏均匀（小心烫哦）二者比例可自行协调
- 第5步.
出锅整形，用擀面杖擀平后等待冷却
- 第6步.
待冷却后用刀切成合适的大小，包装起来
小贴士
如果想吃其他口味可以用20克的抹茶粉或可可粉替换相应重量的奶粉
抹茶粉和可可粉不能多放，会很苦
在最后加入杏仁搅拌时切记关火，不然会变太软
