芝麻杏仁糖
芝麻杏仁糖的做法说明
自己做健康美味的小零食，搭配茶跟咖啡都是很不错的选择，家里常备的零食之一…
芝麻杏仁糖的做法与步骤
- 第1步.
不粘锅中小火慢慢搅拌均匀，火候掌握好不要用太旺的🔥
- 第2步.
化开后转小火慢慢搅拌糖水…
- 第3步.
全部融化成糖浆出现小泡泡后关火…
- 第4步.
放入200克坚果（这里面有加入腰果）
- 第5步.
加入300克芝麻趁热拌匀出锅…
- 第6步.
趁热用擀面杖擀成长方形压扁，动作要快切小块，变硬后酥脆切就容易碎了…
- 第7步.
切成小块待凉后再放入密封袋即可……
小贴士
坚果跟白砂糖1:1的比例也做过，会糖水太多不成型，按坚果500克白砂糖450克的比例是最完美更成功…
坚果也可以换核桃，腰果也很好吃，我个人比较喜欢吃纯腰果不加芝麻比较有嚼头……
