宝宝辅食 | 10m+ 宝宝补铁不贫血 蓝莓山药猪肝蛋饼

宝宝辅食 | 10m+ 宝宝补铁不贫血 蓝莓山药猪肝蛋饼的做法与步骤

1. 1.

   猪肝切片，流动水下反复搓洗，将血水冲干净

2. 2.

   将猪肝在清水中浸泡10分钟，再用清水冲洗

3. 3.

   锅中烧开水，放入葱段、姜片，将冲洗干净的猪肝倒入；

4. 4.

   猪肝煮熟变色，捞出，控开水份，切成小丁

5. 第5步.

   把猪肝丁放到筛子上过滤，筛子下放一个小碗，用小勺碾压猪肝丁，漏到碗中的就是细腻的猪肝泥了

   
6. 6.

   蓝莓洗净，在盐水中浸泡一会儿

7. 第7步.

   山药去皮、切段，在锅中蒸15分钟，用筷子扎一下，能扎透就是熟了，出锅备用

   
8. 第8步.

   将蓝莓、山药、猪肝泥放入搅拌机，打入1个鸡蛋（没尝试过蛋清或是蛋清过敏的宝宝就只打入蛋黄），加入适量清水，打开搅拌机

   
9. 第9步.

   搅拌机内的食材都打成泥状，倒在碗中备用

   
10. 第10步.

    电饼铛预热，双手洗净，将蛋糊拿起一块在手中揉成小球，再放到电饼铛上按扁成饼状

    
11. 11.

    用铲子动下小饼，如果小饼底部可以轻松离开饼铛，就表示小饼的底部已经熟了，翻面

12. 第12步.

    大约再过1-2分钟，小饼的另外一面也可以轻松离开饼铛，就可以出锅了，稍晾凉，就可以给宝宝洗干净小手，自己抓着吃了，记得戴上围嘴哦～

    
13. 第13步.

    楠自怡然，二宝妈，大宝上小学，小宝不满一岁。曾任职国内知名传媒企业市场推广与PR，现为全职宝妈一枚，坐标北京。只因家人大过天的热忱，执着于搜罗钻研各种好吃营养有料有颜的早餐料理。为了一家四口的健康与营养，每日清晨五点雷打不动起床准备早餐。希望在这里，我们一起探索出更多更美味的健康营养早餐。