红豆沙甜汤诀窍
红豆沙甜汤诀窍的做法说明
做过多次，反复验证，简单有效。
这里只讲煮红豆沙甜汤，因为手机没存单独的图，所以用了红豆沙酒酿小汤圆的图。
红豆沙甜汤诀窍的做法与步骤
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1. 红豆泡一晚或一天。 2. 泡好的红豆放入锅中，占锅体积的四分之一到三分之一左右，宜少不宜多。加满水，大火，不要盖盖子。 3. 记得的话时不时搅拌一下，以免粘底。水差不多干了，就再加满水（冷水即可），仍然大火。差不多烧干了，又加满水，大火。也就是总共三次满水大火烧到差不多干。 4. 可以试试红豆是不是已经熟了软烂了。我的都是三次就行，如果你的还没行，就继续加水烧接近干。 5. 豆子满意了，就加一点水，大概没过豆子多一点，加入红糖片糖，可以小点火了，融了后搅拌煮煮就好。
