红花炒青梗菜
红花炒青梗菜的做法说明
活血化淤养心一品
青梗菜
五性：凉
五味：辛 甘
适合淤血，血虚体质
归经：肺、大肠、胃
含有丰富的锂、钙，维他命C等
鸡蛋归经为心、肾
红花不用多做介绍大家应该熟悉。
红花炒青梗菜的食材和调料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 青梗菜 | 1颗 |
| 红花 | 0.5g |
| 盐 | 少量 |
| 料理酒 | 小1勺 |
红花炒青梗菜的做法与步骤
- 第1步.
用水清洗青梗菜
- 第2步.
先用开水烫一下整颗青梗
- 第3步.
红花、鸡蛋，盐，料理酒放在一起搅拌。然后用锅先炒鸡蛋。炒熟后倒在盘子里，锅里在放点油清炒青梗后马上把炒好的鸡蛋放回锅里一起均匀炒一下就OK。
- 第4步.
放在盘里就好了。
小贴士
青梗菜不要同醋和蒜一起吃。相性不好。
