芽苗菜
芽苗菜的做法说明
启豆2号
百粒重79g小粒蚕豆300g(378粒）做芽苗菜。
记录： 生育期（浸种 催芽 展叶 收货）
芽率 产出比 出几茬 播种密度
清洗蚕豆种子，浸种16h后：
一.胀粒（吸饱水） 催芽48h
二.皱粒加8小时浸种 催芽40h
芽苗菜的食材和调料
芽苗菜的做法与步骤
- 第1步.
300g 温水36℃浸种
- 第2步.
浸种16小时后
- 第3步.
一.胀粒 1.选出吸饱水的籽粒包湿布 催芽；
- 第4步.
2.人工气候箱27-30℃ 催芽
- 第5步.
二.皱粒 1.未吸饱水的皱粒 （43粒）再浸泡8小时
- 第6步.
一.胀粒 3.催芽24小时，出芽241粒，未出芽94粒
- 第7步.
一.胀粒 4.催芽48小时 已出芽241粒 芽长图示 94粒（未出芽的）出芽79粒 15粒还未出芽
- 第8步.
一.胀粒 5.水洗海沙沥干水 铺沙2cm厚 播种如图 浸种16h（饱粒） 催芽24h出芽241 （绿 粒+棕 粒） 又催芽24h出芽79粒（绿46+棕33）15粒未出芽 全部播种于沙上 上盖海沙1cm，喷水湿润，盖盘加盖湿布 放走廊 温度18℃
- 第9步.
二.皱粒 2.厨房纸+多层纸巾喷湿，摆上籽粒 （皱粒浸种24h 催芽40h 出芽41粒 未出芽2粒）
- 第10步.
3.上盖厨房纸喷湿！
- 第11步.
二.皱粒 4.换容器（1/20 早8点） 如图
- 第12步.
二.皱粒 4.同上 温湿度 图示
- 第13步.
二.皱粒 5.早晨（1.21日） 铺沙（昨晚） 露芽啦😄
- 第14步.
二.皱粒 5.同日 温度图示
- 第15步.
二.皱粒 6.温度26℃ （1/22 05:49）部分出叶芽如图
- 第16步.
1/23 06：03 叶芽见长如上图
