干脆面（空气炸锅版）
干脆面（空气炸锅版）的做法说明
小时候零食小吃很少，上学时记忆最深的就是小浣熊干脆面加冰袋，那感觉简直了！虽然现在还能买到干脆面但是总觉得味道差些，搜了好多做法自己实验一下，还不错哦味道棒棒哒，找到些儿时回忆！
干脆面（空气炸锅版）的做法与步骤
- 1.
煮挂面:锅里水开后放入挂面，挂面变软后再煮2分钟捞出马上过凉水，面条冷却后滤干水份放入无水无油的干净盆中备用。
- 第2步.
拌面条:把所有调料加入盆中，和面条一起搅拌均匀即可。
- 第3步.
用筷子夹适量调味好的面条放入空气炸锅的炸篮里，平铺一层就好，不要太厚，厚了不容易烤透，用筷子整理一下，留出一些透气孔，这样才能保证上下受热均匀。
- 第4步.
180度10分钟
- 第5步.
从空气炸锅中取出，放入盘中，冷却后就可以吃了酥脆可口，好吃到根本停不下来。
小贴士
1.挂面要选稍微粗一点的，太细的影响口感，建议用圆形的。
2.烤好打开空气炸锅稍微晾一下，刚烤好的面饼和炸蓝温度很高会烫手，稍微冷却后，从一个角上慢慢挑起拿出放到盘子里不会碎。
