酸浓番茄牛尾

酸浓番茄牛尾的做法与步骤

1. 1.

   牛尾自然解冻，流水洗净晾干、待用

2. 2.

   新鲜番茄洗净，热水去皮

3. 3.

   洋葱洗净，切成细小碎末

4. 4.

   大蒜去皮，切成细末

5. 5.

   锅中加少量加入植物油，放入若干黄油，牛尾煎至双面金黄

6. 6.

   将煎好的牛尾加入清水与姜，煮开撇沫，加入香茅草

7. 7.

   蒜末、洋葱、番茄与剩油炒制，待牛尾炖了两小时后，放入番茄等煮半个小时

8. 8.

   起锅加盐调味，加入淀粉、挤上柠檬汁