芒果草莓千层蛋糕
芒果草莓千层蛋糕的做法说明
一直很爱千层蛋糕、这个方子是晓廷的。做出来口感还不错。大家也可以去看看原方子
芒果草莓千层蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
把黄油隔热水热融化，然后加入白糖、盐、牛奶、奶油，白醋全部倒进去一起搅拌均匀。
- 第2步.
筛入低筋面粉搅拌至无颗粒。用筛子过面糊2遍、过筛后材料会融合的更好更顺滑。把过筛后的面糊放入冰箱冷藏半小时。
- 第3步.
舀一勺面糊倒入不粘平底锅。开火。等到饼皮起大泡就可以关火了
- 第4步.
烙好的饼皮摊开放凉
- 第5步.
放凉后的饼皮用8寸蛋糕模具整成大小一样的饼皮
- 第6步.
把饼皮铺在模具里面。抹上奶油。一层饼皮一层奶油。一层水果这样一直叠加。用模具能轻松抹平抹面。蛋糕也会很整齐
- 第7步.
叠到最后一层需要两张饼皮一起。再装饰上水果就完成了
- 第8步.
也可以做成千层盒子哦
- 第9步.
切开后
- 第10步.
切的不太好看
- 第11步.
凑合吧
小贴士
饼皮不能用大火烙，会糊。而且只需要烙一面就好
