炊烟向晚，洗手作汤羹
炊烟向晚，洗手作汤羹的做法说明
曾看过一句话，“煲汤的时候，人会显得特别温柔”。
从此每次煲汤时都会自动幻想自己身上带着一层光。😄
最近特意买了个砂锅，有空的时候就煲煲汤，尤其是干燥的冬天，特别喜欢汤汤水水了。
炊烟向晚，洗手作汤羹的做法与步骤
- 第1步.
排骨洗干净，焯水去掉血水和浮沫，放入砂锅里。
- 第2步.
虫草花简单清洗干净就好。
- 第3步.
板栗去皮，洗干净备用。
- 第4步.
桂圆干简单清洗干净即可，这是自家果园种的龙眼，我妈妈做的桂圆干，很香甜，煲汤的时候散发很浓郁的香味💜
- 第5步.
把洗干净的食材都放进砂锅了，水没过食材多一点。
- 第6步.
先大火烧开，把浮沫撇干净，搅拌一下免得粘底。
- 第7步.
改中小火慢慢炖煮，大概熬1～2小时左右就可以了。
- 第8步.
汤煲好后，只需加一点点盐调味即可，不加也行更健康营养些，汤本身比较香甜了。
- 第9步.
来干了这锅老火靓汤😆
小贴士
煲汤其实不用太复杂，简简单单回归食材本味就好，做得轻松，吃得舒心。
