东北酸菜饺子+青萝卜饺子
东北酸菜饺子+青萝卜饺子的做法与步骤
- 第1步.
面粉加入适量盐，用水和成絮状
- 第2步.
柔成面团盖上保鲜膜醒面1小时左右，在等的过程中准备饺子馅
- 第3步.
东北酸菜用水冲洗一下要不然太咸了，洗完控干水切细，猪肉剁馅，大葱切成葱花，加入熟菜油、花椒粉、鸡精。顺一个方向和馅。
- 第4步.
酸菜馅
- 第5步.
青萝卜切丝用盐腌一下，冲洗盐水控干水份。加入猪肉馅、鸡精、少许盐，顺一个方向和馅
- 第6步.
青萝卜馅
- 第7步.
把面柔成光滑面团
- 第8步.
搓成长条
- 第9步.
切小剂子
- 第10步.
擀成皮
- 第11步.
包饺子
