抹茶雪花酥(面包机版)

抹茶雪花酥(面包机版)

抹茶雪花酥(面包机版)的做法说明

用不粘锅做了一次感觉太麻烦了,刚好新买的面包机到了,就试试,结果真是太省时省力了啊!!!!

抹茶雪花酥(面包机版)的食材和调料

棉花150克
黄油40克
奇福小饼干180克
坚果60克
蔓越莓干60克
奶粉(全脂无40克(不含表面过筛表面用的分量)
抹茶粉7克

抹茶雪花酥(面包机版)的做法与步骤

  1. 第1步.

    先来个材料大合照

    抹茶雪花酥(面包机版)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    把黄油放入面包机里,启动果酱程序加热至黄油融化。

    抹茶雪花酥(面包机版)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    棉花糖撕小块,倒进去,我比较心急,换了肉松模式搅拌了一下,让棉花糖都裹满了黄油,再转回果酱模式,加热至棉花糖融化。

    抹茶雪花酥(面包机版)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    倒入奶粉和抹茶粉,现在就可以开启肉松模式搅拌均匀了。

    抹茶雪花酥(面包机版)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    最后把饼干、坚果、蔓越莓干一起倒入进去,同样用肉松模式开始疯狂的搅拌啦!慢慢的会看到糖团越来越干,再持续一会,变的不太沾桶了(软硬程度就根据自己喜欢的口感来吧),喜欢硬一点的话。就稍微搅拌多一会儿。

    抹茶雪花酥(面包机版)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    倒出来,放模具里稍微放凉一点,就可以开始整形了。

    抹茶雪花酥(面包机版)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    整形完成😁😁😁

    抹茶雪花酥(面包机版)的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    趁着余温,在表面筛上一层抹茶粉吧(10克奶粉+3克抹茶粉混合均匀),盖上油纸,继续用刚才整形的工具把抹茶粉压紧,然后换另一面,同样筛上一层抹茶粉,盖上油纸压紧,再拿起来四周也筛上一层抹茶粉(这个没拍好,本来是美美的绿色的😂😂)。彻底放凉后,用锯齿刀来回锯成合适的大小,就ok啦!

    抹茶雪花酥(面包机版)的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    美美哒抹茶雪花酥,看着是不是感觉心情棒棒哒!

    抹茶雪花酥(面包机版)的做法步骤 第9步

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