煎肥牛金针菇卷

煎肥牛金针菇卷的做法与步骤

1. 第1步.

   金针菇去根洗净卷起来

   
2. 第2步.

   热锅放少许油将蒜炒香。

   
3. 第3步.

   肉卷摆入锅中煎，浇上各种酱汁至煎熟。 （图中我是先煎肉后勾芡，觉得不入味儿……所以改良成先爆蒜、煎时即放酱汁…）

   
4. 第4步.

   将肉卷盛出，汁浇到肉卷上即可。