奶黄馅老婆饼(黄油减糖版)

奶黄馅老婆饼(黄油减糖版)

奶黄馅老婆饼(黄油减糖版)的做法说明

喜欢黄油做的一切食品,又不喜欢特别甜的,第一次尝试,综合各位前辈的配方,还比较成功,香香甜甜却又不腻人,我很喜欢这种微甜。记录下配方方便自己下次制作。制作时没有想到会写这个所以也没有很多照片。第一次写这个,要是想看详细制作过程的还请参照其他前辈的哈。

奶黄馅老婆饼(黄油减糖版)的食材和调料

奶黄馅
普通面粉30g
玉米30g
多美鲜淡炼乳50g
50g
鸡蛋2个
油皮
普通面粉145g
黄油50g
15g
50g
油酥
低筋面粉120g
黄油60g

奶黄馅老婆饼(黄油减糖版)的做法与步骤

  1. 第1步.

    把油酥包到油皮中,擀成牛舌状卷起。

    奶黄馅老婆饼(黄油减糖版)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    进行第二次擀牛舌在卷起。

    奶黄馅老婆饼(黄油减糖版)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    烤箱预热后180度上下火烤30分钟

    奶黄馅老婆饼(黄油减糖版)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    薄厚根据自己喜好,建议薄一些容易烤熟。

    奶黄馅老婆饼(黄油减糖版)的做法步骤 第4步

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