肥牛饭——治愈放假在家的“熊孩子”的快手菜

肥牛饭——治愈放假在家的“熊孩子”的快手菜的做法与步骤

1. 第1步.

   准备材料

   
2. 第2步.

   水开后，放入适量盐，放入切好的西兰花和胡萝卜，煮2分钟，盛出沥干

   
3. 第3步.

   沥干后的西兰花和胡萝卜里，加入适量香油、黑芝麻拌匀。

   
4. 第4步.

   另起一锅，水开后，加入肥牛片，煮至八分熟，捞起

   
5. 第5步.

   另起一锅，加入4勺生抽，2勺料酒，3勺水，烧开后，倒入洋葱，中小火炒熟

   
6. 第6步.

   倒入肥牛片，继续煸炒3分钟后盛出

   
7. 第7步.

   另起一锅，加入3勺生抽，1勺蜂蜜，2勺水，拌匀

   
8. 第8步.

   取一个小碗，生粉和水按1:2.5的比例调匀

   
9. 第9步.

   当步骤8烧开后，加入生粉水，迅速拌匀，至浓稠后 关火

   
10. 第10步.

    盛一碗米饭，在上面当上肥牛，西兰花和胡萝卜，再浇上步骤9的汤汁，即可