蒜蓉粉丝蒸龙虾

蒜蓉粉丝蒸龙虾

蒜蓉粉丝蒸龙虾的做法说明

最近在塑形
爱吃又喜欢折腾的我是没法完全控制食量的了
只能在食材方面做文章
所以特别购买是高蛋白低脂的海鲜
期待365天后身材的蜕变😜

蒜蓉粉丝蒸龙虾的食材和调料

粉丝1把
龙虾1只
8瓣
10克
生抽2勺
料酒1勺

蒜蓉粉丝蒸龙虾的做法与步骤

  1. 第1步.

    龙虾一只,用牙刷清洁龙虾表面的各个缝隙

    蒜蓉粉丝蒸龙虾的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    把刀磨锋利 对着龙虾头部正中 用力一压(龙虾头部很硬,我几乎整个人垫高脚再往下压的) 把龙虾头破边后在开边龙虾肉身 就容易了

    蒜蓉粉丝蒸龙虾的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    把粉丝过一下热水 铺在盘子里 我家的都爱吃这个蒜蓉粉丝 所以特意放了2把粉丝 把开边的龙虾放上去摆好

    蒜蓉粉丝蒸龙虾的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    接着把蒜蓉剁碎,碎一些好点 烧热锅把蒜蓉放进去稍微炸一下下 有点金黄关火 出锅前放2勺生抽和蒜蓉混合 用小勺把蒜蓉和有油小心分装在两边龙虾上

    蒜蓉粉丝蒸龙虾的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    水烧开后 放一勺料酒到水里 把龙虾盘放上去大火蒸8分钟(看龙虾大小调整时间) 8分钟后开锅撒上葱花点缀一下 建议撒上葱花后再盖着盖子30秒 逼出葱花香味又可以杀杀葱花细菌

    蒜蓉粉丝蒸龙虾的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    最后出锅享用吧 好吃不停口

    蒜蓉粉丝蒸龙虾的做法步骤 第6步

小贴士

蒜蓉也可以混点姜蓉一块
水里放一勺黄酒可以起到去腥增鲜的作用
蒸时怕有太多水份可以加盖一个小盖或者封保鲜膜隔离

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