家常版贝勒烤肉

家常版贝勒烤肉

家常版贝勒烤肉的做法说明

之前去馆子吃虽说味道不错,但是肯定不如自己做实惠,最重要的是不会像外面那么油腻!!!!

家常版贝勒烤肉的食材和调料

速冻羊肉片一份(一人量的话 半盒就够了)
1/4头
香菜适量
料酒一汤勺
海鲜酱油(或生抽)半汤勺
适量
孜然粉一茶勺
芝麻一茶勺
适量
食用油两茶勺

家常版贝勒烤肉的做法与步骤

  1. 1.

    准备工作:1.洋葱切成0.5cm宽的条 2.香菜切碎 3.把海鲜酱油+料酒+水,提前调成汁待用

  2. 2.

    锅内热油,放入洋葱翻炒至半透明

  3. 3.

    放入速冻羊肉片,快速翻炒到肉质只有少量生红

  4. 4.

    放入先前调好的调料汁,然后进行翻炒,再放入孜然粉,白芝麻和盐

  5. 5.

    出锅后用香菜点缀即可

小贴士

没有孜然粉用孜然粒也可;羊肉片炒制时间不宜过长!;汤勺是平时喝汤的勺子,不是盛汤的那个!!

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