羊肉手抓饭

羊肉手抓饭的做法与步骤

1. 第1步.

   小羊排冷水下锅烧开，去掉血末

   
2. 第2步.

   胡萝卜擦丝，洋葱切丝，准备一些葡萄干

   
3. 第3步.

   再把羊肉炖汤加入大料，少许五香粉，料酒，炖20分钟，肉捞出，去掉骨头，切小块。汤留好。

   
4. 第4步.

   锅烧热加入食用油，依次加入洋葱，胡萝卜，葡萄干，孜然粉，孜然粒。

   
5. 第5步.

   炒好，加入生抽，盐，鸡粉。

   
6. 第6步.

   米洗净后加入肉汤和羊肉搅拌。然后煮饭。

   
7. 第7步.

   盛饭加入香菜。