燕麦华夫饼
燕麦华夫饼的做法说明
世人都知道燕麦是个好东西，但鉴于它粗燥的口感，都无法把它当成主食。燕麦华夫饼就是将粗粮细化，让大家吃进去的是燕麦，品出来的是华夫饼的香甜和松软。
燕麦华夫饼的做法与步骤
- 第1步.
如图所示，将所有配方中的干料放在大盆里，混合均匀，牛奶单独放，剩下的鸡蛋液，黄油放到一边。
- 第2步.
用打蛋器打发鸡蛋和黄油，再慢慢加入牛奶边加边打。
- 第3步.
将搅拌均匀的鸡蛋牛奶液加入到面粉盆中继续用打蛋器搅拌，一直到形成均匀细腻的糊状体。
- 第4步.
电炉开小火，架上饼模，用刷子刷上一层薄油，加入适量的面糊到模中。
- 第5步.
当饼模填满，转中火。
- 第6步.
当面糊表面形成孔洞，用一把小叉子从边上挑起，翻边。
- 第7步.
翻边后继续煎一会就可以调小火，起锅，重复做下一轮。
- 第8步.
做好的华夫饼可以密封放进冰箱冷藏，下次吃的时候用toaster像烤面包片一样加热，还是外表香脆里面松软。
