洋葱口蘑煮茄丁

洋葱口蘑煮茄丁

洋葱口蘑煮茄丁的做法说明

来自范老师的《吃对你的家常菜2》

洋葱口蘑煮茄丁的食材和调料

半个
番茄两个
口蘑4个
茄子半个
低脂奶酪1片
烹调油1汤匙
花椒粉半茶匙
胡椒粉

洋葱口蘑煮茄丁的做法与步骤

  1. 1.

    洋葱半个切碎,番茄切块,口蘑对切成四分之一,茄子切较大块

  2. 2.

    不粘锅中加烹调油,放花椒粉和洋葱碎炒香,加口蘑片,再加茄丁炒软

  3. 3.

    加2杯水,煮开,加番茄块和奶酪片煮化,再加番茄酱2汤匙。关火,加盐和胡椒粉调味

小贴士

想茄子软就晚加番茄块,反之;可用肉汤、鸡汤或加鸡粉

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