中种花朵肉松包
中种花朵肉松包的做法说明
冷冷的冬天，咬上一口自己动手做的花朵肉松包，心里满满的幸福！不信你动动手！喜欢做有造型的面包，然后综合了一下高手们的配方，做了这款好看又美味的肉松包。
中种花朵肉松包的做法与步骤
- 第1步.
中种用手揉在一起，不用太光滑，我用面包机揉5分钟
- 第2步.
用袋排气装好，醒30分钟后放入冰箱，等在冰箱内发醇到两倍大，我一般等6小时左右取出，取出后醒30分钟，其间准备主面团的材料
- 第3步.
醒完后依次放入主面团的材料（黄油和盐除外），把冰箱取出的中种用剪刀剪小块，启市和面键我一般30分钟，30分钟后放入黄油和盐再一次30分钟
- 第4步.
面团取出排气，均分成5份，醒15分钟
- 第5步.
擀成这个形状，下面边要薄
- 第6步.
抹上沙拉酱，铺上一层肉松（我用的是自制肉松，不会的买鼎鼎的就好）面包从上至下依次卷好，收口捏紧
- 第7步.
成这样，再把刀从每个面团中间切断，放入蛋糕模具，这步忘拍照了略过，放入烤箱二次发醇，依个人烤箱而定温度，我是45度50分，依发好的图为准。
- 第8步.
二发好后的图，烤箱上下火170度预热10分钟，凃上蛋液，撒上白芝麻入烤箱20分钟，表面上色即可盖上锡纸
- 第9步.
出炉后趁热脱模，美美滴
- 第10步.
这高度，松软，百吃不腻！
小贴士
我烤盘底有放烘焙纸，这样方便脱膜！
