果蔬溶豆
果蔬溶豆的做法说明
有了宝宝后 总觉得日子过得太快
还没好好感受他的成长，他却已经会好多好多
平常太忙 也只能靠着自己的特长在吃的方面给宝宝最好的
辅食当然也要自己做
所以才有了这次的果蔬溶豆
其实在做果蔬溶豆之前我已经做过很多次的蛋黄溶豆，原因在于马卡龙需要蛋白，所以积攒了很多蛋黄，就干起了小贩的勾当哈哈哈哈，做了蛋黄溶豆卖给需要的宝妈们
最近杭州的天阴冷阴冷，手腕也因为搅拌马卡龙面糊有点扭到了，所以就把马卡龙搁置了，主要精力放到了做口红和口红教学上。我每天晚上睡觉前都要想好明天要去工作室干什么，昨天晚上也是，就是突然间想给徐小🍑做很多口味的溶豆，所以才有了今天这个菜谱！
果蔬溶豆的做法与步骤
- 第1步.
准备好今天的材料 昨晚在京东速配里面下单 今早9点就送到单位 而我还在被窝陪儿砸老公睡觉觉😂 院子里摘的小菠菜、日本贝贝南瓜、草莓、牛油果🥑、蓝莓、火龙果、香蕉🍌 开工了
- 第2步.
因为食材很多 我拍照有点随机 所以食材做法都一样 所以配图如果看到不同颜色，不要诧异 先把食材洗净，取食用部分，借助刮刀过筛1-2次，变成果泥
- 第3步.
此处为南瓜果泥，南瓜的话需要先蒸熟，再过筛 贝贝南瓜真的好好吃 我把南瓜皮吃了🙆♀️
- 第4步.
取60g果泥 加入24g奶粉和12g玉米淀粉 我用了爱他美二段 用刮刀搅拌均匀
- 第5步.
取2个鸡蛋的蛋白 大概70-75g 无需太纠结重量哈 滴入几滴柠檬汁去腥 打发到硬性，硬性也有好几种状态 别打太软也别打到抱团状态 太软的话对搅拌要求很好，速度要快 太硬的话又容易拌不开，蛋白糊中有大量碎蛋白，只能靠自己慢慢做多摸索
- 第6步.
左边是打发好的蛋白 右边是果泥和粉类的糊
- 第7步.
将果泥糊快递倒入蛋白中 开始拌
- 第8步.
这是翻拌均匀的果蔬蛋白 切记动作要快 不要画圈搅拌，不然都消泡了，等下挤出来就成一滩液体了 我在此处用的是小岛老师戚风的搅拌手法 有兴趣的同学可以去万能的网络搜索
- 第9步.
裱花嘴用了三能7085 星星花嘴✨
- 第10步.
装入裱花袋 套上裱花嘴 动作要快 手温太高的话戴手套🧤挤 大小随意
- 第11步.
我是90度烤了70-80分钟 大的80，小的70
- 第12步.
一个个小星星真的好可爱
- 第13步.
大部分都包装好了 准备寄出 我还是最爱贝贝南瓜 很难想象味道可以这么清甜 水果界的代表香蕉🍌和草莓🍓口味也非常棒，主要是因为水果本身的甜度在拿 蓝莓甜度一般 过筛过后依旧有颗粒感，反而显得它更真实，况且蓝莓这么高价值的营养 至于牛油果🥑 我不予评价 我爱不起来，大家教教我怎么吃😂😂 烤箱中还有不能轻易尝试的火龙果，它仿佛在跟我宣势说：你还敢烤我，我就死给你看
- 第14步.
火龙果这个贱贱的样子😂哈哈哈哈
