健康减肥餐2-豆腐牛肉丸

健康减肥餐2-豆腐牛肉丸的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好所有材料，牛肉切小块

   
2. 第2步.

   牛肉放料理机搅碎

   
3. 第3步.

   加入盐，再搅拌3分钟

   
4. 第4步.

   盐均匀酒在牛肉上

   
5. 第5步.

   加入鸡蛋清、酱油和蠔油

   
6. 第6步.

   继续搅拌3分钟左右，搅成内泥

   
7. 第7步.

   加入豆腐

   
8. 第8步.

   继续用料理机搅拌

   
9. 第9步.

   加入小葱或香菜，用筷子搅拌均匀，不喜欢葱和香菜的，也可以不加

   
10. 第10步.

    用手挤成丸子，同时锅里加水煮热

    
11. 第11步.

    用另一只手湿点水整理滚圆，放到碟子上

    
12. 第12步.

    锅里的水煮到锅底布满气泡时，把火收到最小，开始下丸子

    
13. 第13步.

    最小火

    
14. 第14步.

    一直用小火加热，并保持水不能大开，直到全部丸子都浮起来就可以出锅了

    
15. 第15步.

    做好的豆腐丸子