厦门五香条

厦门五香条的做法与步骤

1. 第1步.

   洋葱切碎，洒上盐，拌匀，腌制1-2个小时，后洗掉洋葱里的盐，并挤出水份。

   
2. 第2步.

   瘦肉切成小块，不要太大，不然肉太大不好卷起来。

   
3. 第3步.

   除了盐和豆皮，其他摆件全部拌匀。

   
4. 第4步.

   取适量的肉馅于豆皮中，卷成长条型，切除多余的豆皮，卷的时候尽量让五香卷充实些。

   
5. 第5步.

   放入油锅里，小火炸，不断翻一下，防止炸糊了，炸至金黄。

   
6. 第6步.

   完成了。