香菇虾米炒肉皮
香菇虾米炒肉皮的做法说明
我们的家常菜－香菇虾米炒肉皮
香菇虾米炒肉皮的做法与步骤
- 第1步.
肉皮要先浸泡水中一天，泡至肉皮松软且不失弹性即可（我家的肉皮，都是孩子们用新鲜的猪肉皮，煮熟晒干，然后在烧陶瓷器的窑烤猪皮） 香菇也用水浸泡
- 第2步.
准备所有材料
- 第3步.
炒锅中倒入油，先炒香菇
- 第4步.
放入虾米、肉片
- 第5步.
再放入肉皮
- 第6步.
倒入浸泡香菇的水，放弃入少许调味，盖子焖煮熟
- 第7步.
撒葱段或蒜段
- 第8步.
香菇虾米炒肉皮
- 第9步.
香菇虾米炒肉皮，加入少许白菜
