终极香草蛋糕

终极香草蛋糕

终极香草蛋糕的食材和调料

无盐黄油227g
一小撮
3杯(710ml)
香草1大勺(15ml)
牛奶1到2大勺(15到30ml)
基本香草蛋糕2片
装饰装饰

终极香草蛋糕的做法与步骤

  1. 1.

    制作基本香草蛋糕。做法戳这里→_→https://www.xiachufang.com/recipe/102876628/

  2. 2.

    先做糖霜层:黄油室温软化,加一小撮盐,电动打蛋器中速搅打到蓬松顺滑。然后开始分批加糖粉,直到搅打顺滑。加入香草精,升中高速继续搅打到质地变得很厚实,然后开始加牛奶,一次加一点点,直到搅打到糖霜能够比较顺畅的抹开,但不会流淌就可以了。

  3. 3.

    组装蛋糕:取一个平盘,在盘底摆上一片蛋糕片,往蛋糕片上抹上大约1杯糖霜。然后再摆上第二片蛋糕片,然后往整个蛋糕上均匀抹上剩下的糖霜。最后撒上装饰糖粒就可以啦。

  4. 第4步.

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    终极香草蛋糕的做法步骤 第4步

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