生酮芝麻酱奶油杯子蛋糕

生酮芝麻酱奶油杯子蛋糕

生酮芝麻酱奶油杯子蛋糕的做法说明

因为太香了,所以碳水略高的情况下也忍不住想试一把。
除掉顶部酸奶油,总热量1185卡,平均每个395卡,碳水6g,脂肪33g,蛋白质10g

生酮芝麻酱奶油杯子蛋糕的食材和调料

芝麻27g
鸡蛋1个
花生30g
杏仁粉35g
酸奶20g
黄油30g
泡打粉0.8g(用泡打粉量杯量
小苏打1/8小勺
顶部装饰
酸奶油(为了消耗材料)80g

生酮芝麻酱奶油杯子蛋糕的做法与步骤

  1. 1.

    黄油软化,加入芝麻酱按压顺滑用打蛋器打发到体积膨大;再加入酸奶油打到完全均匀。

  2. 2.

    鸡蛋打散分三次加入,每次都搅打均匀再倒下一次。

  3. 3.

    筛入杏仁粉、泡打粉和苏打,研磨一些玫瑰盐(根据个人口味),加入花生碎翻拌均匀。

  4. 4.

    面糊倒入模具,烤箱中层180度20分钟。

  5. 5.

    顶部装饰为了消耗酸奶油没有用别的材料,直接放入裱花袋挤上了,味道也不错,一点点酸味➕淡淡的奶香。

小贴士

花生碎的碳水较高,这个量可以做三个中等杯子,建议分开吃。

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