百合玉米煲

百合玉米煲

百合玉米煲的做法说明

前几天为了做芡实甜汤特地买了一包鲜百合,只用了一个,还剩下两个,实在是不得浪费,刚好家里有一个玉米跟一小段的胡萝卜,干脆把玉米剥粒,跟胡萝卜一起做成一个百合玉米煲,做好之后,口味很不错的,老公也很喜欢。

百合玉米煲的食材和调料

玉米1根
百合1个
胡萝卜半根
猪肉少量
适量
适量
淀粉适量
胡椒粉适量
一小根

百合玉米煲的做法与步骤

  1. 1.

    先把鲜百合掰开片泡水,玉米剥粒,胡萝卜切成小粒,适量的猪肉也切成小粒儿,猪肉粒加盐,鸡精,淀粉还有少量的油拌匀,放到一边等着入味

  2. 2.

    先煮一锅开水,水里加点油跟少量的盐。,玉米粒跟胡萝卜粒,分别下水煮一到两分钟,然后捞起控干水

  3. 3.

    炒锅热油,放入拌好的猪肉粒,迅速划散,然后倒入焯好的玉米跟胡萝卜,炒一小会之后,加盐跟鸡精,再加一点水,焖煮一会儿后倒入备好的砂锅煲中加热

  4. 第4步.

    用砂锅煮两三分钟后加入鲜百合,在焖煮一到两分钟,倒入调好的淀粉水(淀粉加水再加上适量的糊椒粉),煮至汤汁浓稠,撒上葱花点缀就好了。

    百合玉米煲的做法步骤 第4步

小贴士

百合很容易熟,不要煮的太久,不然口感就太软了

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