微波炉马克杯巧克力蛋糕
微波炉马克杯巧克力蛋糕的做法说明
家里只有我爱吃甜点，特别喜欢这种一人食的方子，冬日午后一杯咖啡，配巧克力蛋糕最棒了
微波炉马克杯巧克力蛋糕的食材和调料
| 中粉 | 4 tbsp |
| 糖 | 2.5 - 3 tbsp |
| 可可粉 | 2 tbsp |
| 泡打粉 | 1/4 tsp |
| 牛奶或水 | 4 tbsp |
| 黄油或其他油 | 1 tbsp |
| 盐 | 一点点 |
| 香草精（可略） | 2滴 |
| 速溶咖啡（可略） | 一点点 |
微波炉马克杯巧克力蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
混合所有干粉和油，搅拌均匀
- 第2步.
搅拌到颜色均一就好了哟
- 第3步.
这样就够了
- 第4步.
加入牛奶搅拌，注意变换方向防止面糊出筋，没有干粉和大块就可以了。不放心的小伙伴可以拌匀后静置面糊5分钟，不要一直搅拌
- 第5步.
根据自家火力微波炉1-2分钟，我用了1.5分钟
- 第6步.
开吃啦，小心烫
小贴士
1. 务必用足够大的杯子，蛋糕糊不要超过杯子容积的2/3
2. 先把干粉和油脂混合再加牛奶搅拌，最好不要所有材料一起搅拌，否则面糊容易出筋，蛋糕口感就不好了
3. 面糊准备好后不须抹平表面，坑坑洼洼的做出来更蓬松
4. 使用低粉替代中粉应该没有问题，油脂可选玉米油或黄油等没有浓烈气味的种类
