蔬菜香肠厚烧蛋卷
蔬菜香肠厚烧蛋卷的做法与步骤
- 第1步.
把青菜 胡萝卜 香肠切丁
- 第2步.
鸡蛋打散后加入盐拌匀 加入切好的蔬菜丁 胡萝卜丁 香肠丁
- 第3步.
起油锅 加入少量油 均匀分布在锅中 转小火后倒入鸡蛋 举起转一圈 一定要快 要鸡蛋分布均匀 小火等待 鸡蛋熟 大概1分钟左右
- 第4步.
把烧熟的鸡蛋从左到右卷起 要卷的紧一些 不然切的时候容易散 最后的底边一定记得向下 既美观又不会散开
- 第5步.
一块块切开 厚烧蛋卷就做好了
小贴士
煎鸡蛋的时候一定要小火 一定要快速让鸡蛋平均在锅内 卷蛋时候一定要卷的紧才不会散开
