五花肉泡菜汤

五花肉泡菜汤

五花肉泡菜汤的做法说明

计几调的汤底记录

五花肉泡菜汤的食材和调料

泡菜适量
五花肉适量
牛肉汤或者淘米水适量
适量
适量
适量
辣酱适量
大酱适量
适量
鱼干适量
辣椒韩式 增色

五花肉泡菜汤的做法与步骤

  1. 1.

    炒五花肉和辣白菜 可以用酸度不高的泡菜。但如果做辣白菜汤的发酵时间长的泡菜够多 尽量用这种炒 带泡菜汁一起炒

  2. 2.

    加入高汤或者淘米水 加入蒜末 大葱和洋葱

  3. 3.

    加入小鱼干 辣酱和大酱 辣酱为主

  4. 4.

    少放糖 入配菜

  5. 5.

    盐等调味 入配菜

小贴士

我没有别的小鱼干用了小银鱼 只要不是油太多的小鱼干应该都可以

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