椰蓉牛奶小方糕了和炸鲜奶

椰蓉牛奶小方糕了和炸鲜奶

椰蓉牛奶小方糕了和炸鲜奶的做法说明

特色小点心。让我开启了烘培之旅!

椰蓉牛奶小方糕了和炸鲜奶的食材和调料

细砂糖40克
玉米淀粉40克
奶油l00克(不要也可以)
椰蓉适量克
牛奶250克

椰蓉牛奶小方糕了和炸鲜奶的做法与步骤

  1. 1.

    准备好所有材料!

  2. 2.

    将牛奶倒出80g备用,剩下的倒入锅内。把80g牛奶倒入玉米淀粉中搅拌均匀无颗粒!

  3. 3.

    在奶锅里加人淡奶油和白砂糖!至煮沸(全程用小火),倒入搅匀的玉米淀粉牛奶液!快速搅拌,至慢慢变得浓稠起锅!

  4. 4.

    在容器内均匀铺上一层椰蓉,把浓稠的液体快速倒入容器中!尽量摊平,在撒一层椰蓉!

  5. 5.

    冷却后放入冰箱保鲜层两小时!取出来后切块裹满椰蓉!(炸鲜奶就是在这基础上裹上面粉,在裹鸡蛋液,最后裹上一层面包糠,炸至金黄即可!)

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