家常锅包肉
家常锅包肉的做法说明
老婆中班在公司就一顿饭，这是给她（顺便给我自己）做的夜宵😜😝
家常锅包肉的做法与步骤
- 第1步.
葱、胡萝卜切丝。蒜切末。香菜切小段。
- 第2步.
里脊切薄片放入淀粉＋一个鸡蛋＋水适量用手抓匀。
- 第3步.
炸至金黄
- 第4步.
依次放入油锅炸至金黄捞出备用。
- 第5步.
番茄酱、白糖、醋精、盐、水淀粉调成酸甜汁。调料根据个人口味适当添加。
- 第6步.
锅中留少许油将葱丝、胡萝卜丝、蒜末放入锅中翻炒出香味放入酸甜汁翻炒均匀放入香菜出锅即可。
- 第7步.
怎么样？看着还不错吧😁
小贴士
加入鸡蛋是为了让肉质更嫩，淀粉一定要用马铃薯淀粉。
