椰蓉抹茶曲奇饼干

椰蓉抹茶曲奇饼干

椰蓉抹茶曲奇饼干的食材和调料

抹茶克5
黄油40克
低筋面粉180克
玉米淀粉20克
鸡蛋一个(大)
植物油60ml
细砂糖160克
椰蓉适量适量
小苏打一小茶勺(2.2g)左右
食盐1克

椰蓉抹茶曲奇饼干的做法与步骤

  1. 1.

    冬天:黄油和植物油在水浴搅拌融化,均匀混合

  2. 第2步.

    加入提前称取的细砂糖,搅拌至无颗粒,再将低筋面粉,玉米淀粉,小苏打,抹茶粉,椰蓉,鸡蛋,食盐一次加入并搅拌均匀。

    椰蓉抹茶曲奇饼干的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将原料拿出,压扁(最好4mm),再用制作造型放在油纸上,同时烤箱预热165摄氏度预热。

    椰蓉抹茶曲奇饼干的做法步骤 第3步
  4. 4.

    最后放入烤箱大概25~30分钟既可。

小贴士

注意饼干压扁延展的过程中一定要厚薄均匀,不然在相同温度下烤制效果会不一样,影响美观。在烤制过程中要随时观察,根据曲奇实际变化 做相应调整。
祝你们成功,加油😊

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