腊八蒜炒肥肠

腊八蒜炒肥肠

腊八蒜炒肥肠的做法说明

儿子最爱的一款！腊八蒜超市卖咸菜处就有，肥肠就是卤好的，卖熟食那可以买到！

腊八蒜炒肥肠的食材和调料

肥肠	克
蚝油	勺
生抽	勺
料酒	勺
盐	克
蒜	瓣
葱	适量
姜	适量

腊八蒜炒肥肠的做法与步骤

第1步.
我的做法很家常！油热加入葱姜爆香，下腊八蒜，腊八蒜可以一切两半也可以整瓣随个人喜好。翻炒能闻到蒜味下肥肠，肥肠要卤好的五香的，一勺料酒，爆炒到肥肠里边的油都出来，因为我家里人都不太喜太腻的东西，每次我都炒焦一点，下尖辣椒，翻均匀，尝咸淡，调整咸度。最后出锅前加耗油！很简单！也可以不加尖辣椒，那肥肠和腊八蒜都要多一些不然不够一盘！

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