豆腐肉碎蘑菇面
豆腐肉碎蘑菇面的做法说明
一个人吃饭 也不能将就
外卖吃多了会腻 还不如自己动手
快手煮面 满足味蕾
豆腐肉碎蘑菇面的做法与步骤
- 1.
肉切成碎，不需调味；姜葱末切成碎；豆腐切成一小一小块；蒜根切成小段；蘑菇切小片；备一小碗水，放入淀粉搅拌均匀；
- 2.
热锅冷油，把肉末炒成变色；
- 3.
放入姜葱末，加两勺豆瓣酱翻炒；然后放入蒜段、豆腐和蘑菇，加入一小勺盐，1.5勺生抽，1勺老抽，翻炒片刻；
- 4.
加入适量的水，然后加入淀粉水，不要一次性加入，要每次少许加入；等到你觉得剩下的酱汁量是你需要的量就可以关火啦！
- 5.
把面条放入沸腾的水中煮熟，捞起，倒入酱汁！要快点开吃哦，不然面就糊了！
