咸蛋
咸蛋的食材和调料
| 高度白酒 | 克 |
| 盐 | 克 |
| 咸蛋 | 个 |
咸蛋的做法与步骤
- 第1步.
①鸡蛋洗净，控干水； ②取1L水，加热八角、桂皮、香叶，浸泡半小时； ③捞出香料倒入350g盐，制成饱和盐水，充分放凉； ④把鸡蛋在白酒里滚一圈儿，放在干净的玻璃罐子里…我妈说不要白酒，算我任性[二哈]； ⑤浸没鸡蛋，贴上日期
| 高度白酒 | 克 |
| 盐 | 克 |
| 咸蛋 | 个 |
①鸡蛋洗净，控干水； ②取1L水，加热八角、桂皮、香叶，浸泡半小时； ③捞出香料倒入350g盐，制成饱和盐水，充分放凉； ④把鸡蛋在白酒里滚一圈儿，放在干净的玻璃罐子里…我妈说不要白酒，算我任性[二哈]； ⑤浸没鸡蛋，贴上日期
